Paleolowcarb eita palavra linda ....
No início de setembro juntamente com instaamigas iniciei o #desafio7mbronofoco no Instagram
Reunimo-nos sem preceitos ou preconceitos, de diferentes dietas e sotaques ❤❤❤
E não deu outra,estamos em constante troca de conhecimentos e eu estou devendo pra elas uma postagem sobre PALEO LOW CARB.
Vou falar aqui um pouquinho sobre várias modalidades alimentares que eu conheço.
#1-RA(Reeducação Alimentar).
É a minha base, sim, foi com a reeducação alimentar que eu comecei meu processo de emagrecimento,foi com ela que aprendi a diferenciar carboidrato de proteína,com a RA aprendi a beber água e fazer pratos bem coloridos de saladas.
Atualmente eu discordo de algumas coisas da conduta da RA, mas absorvi e pratico tudo o que me fez bem e me ajudou a eliminar meus primeiros 11 quilos(e de quebra tirou minha filha,a mais velha, da condição de obesidade infantil para peso ideal conforme tabela imc).
Os pontos chaves da REEDUCAÇÃO ALIMENTAR que eu aprendi são:
*Comer de 3 em 3 horas fazendo refeições equilibradas,não pular refeições.
*Beber água de 2 a 3 litros no decorrer do dia.
*Reduzir gorduras/frituras e açucares.
*Restringir fast foods e industrializados.
*Fazer o prato sempre colorido com variedades e equilibrando os macros.
*Fazer trocas inteligentes e utilizar sempre as versões integrais ao invés das refinadas.
*Aliar uma prática de atividade física ao dia a dia.
#2-Dukan.
Foi minha segunda experiência que me permitiu eliminar 16 quilos,comecei a fazer a dieta dukan com medo sim, pois existia todo um preconceito por detrás dela, mas eu peguei o livro,lí de cabo a rabo, entrei em grupos de apoio no Facebook e vi muitos antes e depois, vários casos de sucesso e hje me considero uma dukaniana estabilizada.
A Dieta Dukan Clássica é estruturada em quatro fases, duas para
emagrecer (Ataque, Cruzeiro) e duas para estabilizar o Peso Ideal
(Consolidação e Estabilização). Com o Acompanhamento Online, você será
guiado e acompanhado desde o primeiro dia até consolidar o seu peso
ideal. São quatro fases que vão desde a mais forte, rigorosa e
motivadora, até a mais aberta, flexível e estabilizadora. Estas quatro
fases, progressivamente, levam ao objetivo desejado: perder peso de
forma rápida e natural, evitando o efeito sanfona o a longo prazo.
Fase de Ataque: Uma
perda de peso rápida e motivadora, com 66 alimentos ricos em proteínas
autorizados para comer à vontade. Essa fase dura de 1 a 7 dias no máximo
(para pessoas acima de 20 quilos) e proporciona uma perda de peso de
até 5 kg.
Fase Cruzeiro: Acrescenta-se
às 66 proteínas, 34 legumes e verduras, somando 100 alimentos liberados
na Dieta para consumo à vontade. Essa fase propõe uma perda de peso
moderada, em média 1 kg por semana, até atingir o Peso Ideal.
Fase de Consolidação: Acrescenta-se
aos 100 alimentos, frutas, pão integrais, queijos, carboidratos e o
conceito de Refeição de Gala. É a fase de reeducação alimentar, que dura
10 dias por peso perdido para impedir o efeito sanfona. Por ex. para uma
perda de 10 quilos nas duas primeiras fases, a Consolidação vai durar
100 dias.
Fase de Estabilização:
Alimentação livre. Aqui nada mais é proibido, porém é obrigatório
seguir três regras simples para o resto da vida: a quintas -feira
Proteica, 3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia e 20 minutos de
caminhada diária + abandono para sempre dos elevadores.
#3-Escada Nutricional(Nova Dukan).
Depois da dukan eu ainda queria eliminar mais um pouco de peso,então foi lançada no Brasil a escada nutricional tb de Pierre Dukan e com ela foram mais 3 quilos off e muitos aprendizados na reintrodução dos carboidratos na minha alimentação.
A Escada Nutricional - cada degrau corresponde a um dia da semana
A semana é a unidade de base: a cada dia é adicionado uma categoria de
alimentos, terminando em um jantar de gala no último dia da semana,
garantindo assim, a cada sete dias uma perda de peso constante até
atingir o Peso Ideal.
A partir da segunda-feira, dia exclusivo de alimentos ricos em
proteínas, a cada dia da semana a pessoa que segue a dieta pode comer as
mais diversas categorias de alimentos, conforme a semana avança. Na
terça-feira, os legumes são introduzidos, em seguida, as frutas na
quarta-feira, o pão na quinta-feira, o queijo na sexta-feira, os
carboidratos e amidos no sábado, e terminando no domingo, com uma
refeição de gala com uma taça de vinho ou champanhe, para na
segunda-feira tudo recomeçar.
A cada semana, você recomeça seus passos nessa escada, afim de adquirir
um hábito e um condicionamento mental essencial para a perda de peso a
longo prazo.
#4-Atkins(cetogênica).
Foi diferente e ao mesmo tempo de grande aprendizado minha experiência em cetogênica(apesar de eu ser indisciplinada em permanecer em cetose por muito tempo hehe), mas aprendi muito sobre lipólise e sobre comer ovos sem neuras antes mesmo de sair a reportagem na revista veja.
A dieta Atkins consiste em um plano de quatro fases. Os alimentos que
você come variam conforme a fase que você está e conforme seu próprio metabolismo. As quatro fase da dieta Atkins incluem:
Introdução - esta é a primeira fase da dieta Atkins.
Ela também é considerada a fase mais restritiva. Em outras palavras, a
primeira fase permite a ingestão de pouco ou nenhum carboidrato. A
limitação é de apenas 20 gramas por dia. Os carboidratos permitidos são
as saladas e outros vegetais, exceto tubérculos.
Perda de peso - a segunda fase permite adicionar alguns
carboidratos na dieta. Nesta fase, os carboidratos são aumentados para
25 gramas por dia. A cada semana aumenta-se em 5 gramas o número de
carboidratos ingeridos. Então, na segunda semana da segunda fase temos
30 gramas de carboidratos. Na terceira, é permitido consumir 35 gramas e
assim por diante. Você continua aumentando lentamente a quantidade de
carboidratos, até que o seu corpo pare de perder peso. Quando isso
acontece, você subtrai 5 gramas de carboidratos do consumo diário. Este
nível permitirá a manutenção do peso.
Pré-manutenção - nesta fase, você passa da fase de perda de
peso para a fase de manutenção. Você pode aumentar a sua margem de
carboidrato em 10 gramas por semana, se quiser interromper a perda de
peso.
Período de manutenção - a última fase permite que você
selecione uma ampla variedade de alimentos, enquanto ainda limita a
quantidade de carboidratos ingeridos. É esta fase que permite que você
continue perdendo peso, assim como permite que você coma mais alimentos
do que nas fases anteriores.
....E EIS QUE DESCUBRO O BLOG DO DR SOUTO....
E fui alagada por uma enxurrada de informações valiosas , e mais, algo com o qual eu não atentava antes e de suma importância, a veracidade das fontes, você sabe o que é um estudo randomizado? pois é, eu também não sabia.
Vamos lá então falar sobre:
#5-Paleo: Paleolítico compreende o período anterior a existência da agricultura; Existem variantes de dietas paleo(sazonalidades), porém ressalva-se o que todas tem em comum, ou seja, ausência de produtos refinados,alimentos processados e grãos(aqui entende-se também ausência de açúcar e laticínios)e deixo a pergunta: _O quão paleo você pretende ser? sua resposta deve ser algo sustentável a longo prazo,um real "novo velho estilo de vida".
#6-Low Carb ou Very Low Carb(baixo consumo de carboidratos).
Entendendo um pouco mais sobre a quantidade de carboidratos consumidos:
Na alimentação habitual da maioria da população, consome-se uma média de 300 gramas de carb/dia;
Uma alimentação Paleo por si só já é low carb com uma média de 100 gramas de carb/dia;
Uma alimentação Very Low Carb limita-se a 20/30 gramas de carb/dia.
Uma dieta pode ser low carb sem ser paleo ou ser paleo sem ser very low carb ou cetogenica, o que vai ditar isso são os alimentos consumidos e a quantidade de carboidratos ingeridos,uma RA pode ser Low Carb , a Dukan é low carb e Low Fat (baixa em carb e baixa em gordura);Atkins é um precursor da low carb e muitos dos alimentos permitidos na dieta passam longe de serem aceitos na paleo.
Ainda queria falar sobre intermittent fasting o jejum intermitente,mas já se passam as horas e fica a promessa para uma próxima postagem.
Sugestões,dúvidas ou elogios? Escreva para canaldalu@hotmail.com
Seu comentário é bem vindo sempre.
#gratidão.
